La Marée

restaurant

Ons Adres:

La Marée

 

Vlaamse Steenweg 99

1000 Brussel

 

Tel: +32 (0)2 511 00 40

Fax: +32 (0)2 511 86 19

 

plan google maps

 

Openingsuren:

12:00 tot 14:00 uur

en van

18:30 tot 22:00 uur

 

gesloten op

zondag en maandag

 

We hebben 58 gasten online.

Informatie

Mario en Teresa Alves

Welkom op de website van Mario en Teresa Alves.

- Reeds meer dan dertig jaar komen in dit uiterst gezellig restaurant, zonder de minste aarzeling, zowel de fijnproevers als de grootste chefs van het land.
"La Marée", Getijde of Eb en Vloed in het Nederlands, reserveert U de verste vis, waar onder andere de leveranciers van de dag de grootste en mooiste zeetongen leveren. "La Marée" mag er prat op gaan dat de bereide vissen van de allerbeste kwaliteit zijn. Tevens zijn de gerechten verstoken van onnodige raffinement zodat ze hun volle smaak behouden. Het bewijs ervan zijn de veelbelovende journalistieke kritieken die zorgvuldig ingekaderd zijn. Dit overweldigend vriendelijke restaurant vindt U in het hartje van 1000 Brussel, achter de vismarkt op de Vlaamsesteenweg 99.

Enkele Referenties

Michelin Gids 2016:

- Dit adresje is in trek vanwege de gemoedelijke sfeer, de eenvoudige inrichting en, het lekkere eten. Open keuken en veel vis want het heet niet voor niets La Marée (Het Tij).

Gault Millau 2016:

- Aan symapthie en bescheidenheid ontbreekt het dit echtpaar van Portugees afkomst beslist niet. En daar blijf het niet bij,want in hun restaurant met bistrot-interieur bereiden ze maritiem getinte visgerechten. Boordevol fraaie traditionele ingrediënten. Twee maal per dag wordt er verse vis aangeleverd. Onze gestoomde kabeljauw in gesmolten boter was verrukkelijk in al zijn haast bijbelse eenvoud. De gebakken rog werd geserveerd met een lekkere tartaarsaus en knapperige frietjes.Reserveren is raadzaam want de goede prijs/plezier verhouding leidde intussen tot een niet aflaten succes.

Delta Gids 2016:

- De bereidingen van Teresa Alves, de bazin aan het fornuis, zijn beslist meer dan één bezoekje waard voor wie van de zeekeuken houdt of deze wil ontdekken in haar meest authentieke vervolmaking! Zij kookt er onder de goedkeurende blikken van haar gasten. Deze worden in de keurig ‘als in de tijd van toen’ ingerichte eetkamer aan tafel geleid door haar echtgenoot Mario die zijn klanten als vrienden met grote voorkomendheid behandelt. Op de kaart staan de grote klassiekers van bij ons, van garnaalkroketten (grijze garnalen!) tot paling in ’t groen, gestoomde kabeljauw of rog in botersaus, maar ook hedendaagse musts zoals zeeduivel met prei, en altijd gekokkereld met dat immense talent van haar. De wijnkaart is kort en verbazend goed, met een twintigtal witte wijnen van goede en meestal Franse komaf, maar ook enkele uitstekende rode namen van goede jaren. Zij pronkt zelfs met enkele zeldzame juweeltjes zoals een fluwelige rode Château Clark 1999 Baron Edmond de Rothschild. Voer voor oenologen en vereerders van godendrank!

Henry Lemaire 2015:

- De warme,oprechte gastvrijheid van Mario en echtgenote Teresa, die je tijdens het tafelen aan het werk ziet, zijn ontroerend. Visliefhebbers zullen de vingers aflikken - de gefrituurde kabeljauw is onze favoriet. Proef er ook de huisbereide mayonaise en de heerlijke huiswijn, Château du Juge.

terug naar boven